Ernährung

Täglicher Obstkonsum

2019
49,9 %
Gesunken zu 2014

Täglicher Gemüsekonsum

2019
47,3 %
Gesunken zu 2014

Täglich 5 Portionen Obst und/oder Gemüse

2019
5,5 %
Gesunken zu 2014

Beschreibung

Das Ernährungsverhalten beeinflusst die Gesundheit sowie das Entstehen und den Verlauf von bestimmten Erkrankungen. Der Verzehr von ausreichend Obst und Gemüse ist ein entscheidendes Element einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und führt in der Regel dazu, dass andere, physiologisch weniger günstige Lebensmittel seltener verzehrt werden.

Dargestellt werden die Häufigkeit des Obst- und Gemüsekonsums in einer Woche sowie bei täglichem Konsum die Anzahl der Portionen (eine Portion entspricht einer Handvoll Obst oder Gemüse), die Häufigkeit von Fleisch-, Wurst- und Fischkonsum und bezüglich Trinkverhalten der Konsum von Obst- und Gemüsesäften sowie von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken.

Die Ergebnisse stammen aus der Österreichischen Gesundheitsbefragung (ATHIS – Austrian Health Interview Survey), die ab 2019 alle sechs Jahre durchgeführt wird (davor 2006/07 und 2014).

Grafiken, Tabellen, Karten

Highlights

Ernährungsgewohnheiten 2019 nach Geschlecht – in Prozent (Tabelle)

Q: STATISTIK AUSTRIA, Gesundheitsbefragung 2019. Erstellt am 14.07.2020. – Bevölkerung in Privathaushalten im Alter von 15 und mehr Jahren.

Titel Veröffentlichung Produktart Preis in € Berichtsjahr Produkttyp Themenbereich
Vorschaubild zu 'Soziodemographische und sozioökonomische Determinanten von Gesundheit 2019' Soziodemographische und sozioökonomische Determinanten von Gesundheit 2019

Die vorliegende Publikation bildet eine wichtige Grundlage für die evidenzbasierte…

11/2020

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2019 Standardpublikation

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Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitsverhalten / Rauchen /

Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitsverhalten / Übergewicht und Adipositas /

Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitsversorgung und -ausgaben / Gesundheitsversorgung ambulant /

Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitsversorgung und -ausgaben / Krankheitsprävention /

Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitszustand / Gesundheitliche Beeinträchtigungen /

Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitszustand / Gesundheitszustand selbstberichtet /

Bevölkerung und Soziales / Gesundheit / Gesundheitszustand / Lebenserwartung in Gesundheit /

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Hauptergebnisse des Austrian Health Interview Survey (ATHIS) und methodische Dokumentation

Die…

10/2020

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09/2016

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Die vorliegende Publikation präsentiert die wichtigsten Ergebnisse der österreichischen…

11/2015

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03/2008

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